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Klares Grün – BIO Gin – organic dry

Prämierung: Selection gold

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Beschreibung

Klares Grün – BIO Gin – organic dry
Auf der Suche nach besonderen natürlichen Aromen wurden wir im Wald und auf den Wiesen rund um Neuwirtshaus fündig. Der ungezähmte Geschmack der Wildkräuter und -blüten war früher schon Würze für Kräuterbiere. Klares Grün vereint die wilden Kräuteraromen eines Jahres zu einem BIO-GIN, der sowohl pur als auch im Mix mit einem dezenten BIO-Tonic seine wilde Seite zeigt.
Klares Grün ist ein handwerklich gemachter BIO-GIN. Die einzelnen Mazerate sind separat destilliert und zusammen mit dem klassischen Wacholder-Gewürzbrand geblendet, mit weichem „Waldwasser“ reduziert und aromaschonend unfiltriert abgefüllt.

Erntezeit: März bis Oktober
Flächen: 6
Nachhaltigkeit: Ernteradius 1 km für Kräuter- und Blütenkomponenten in eigener Wildsammlung von unseren bio-zertifizierten Flächen, eigenerzeugter Strom, recycelbare Verpackungen – Verzicht auf Schnick-Schnack
Begleitempfehlung: geht auch mal pur zum deftigen Gericht
Verzehrempfehlung: im MIX mit mildem Tonic (Fever tree – elderflower) 1:2,5 – 3 Eiswürfel / Zitronenzesten
Lagerung: dunkel, stehend, bei Raumtemperatur (keine Jahrzehnte lange Lagerung)