Apfelbrand - 0,5l - 40% vol
"Roter Boskoop" aus ungespritztem Streuobst
Bay. Prämierung Silber
Roter Boskoop
Erntereife ab ~ Ende Oktober
Steht für uns als Inbegriff für die „Rauhe Rhön“. Kommt mit einer rauen Schale daher, im Geschmack ist er doch auch eher erfrischend säuerlich und lässt sich erst im Backofen, als Bratapfel, so richtig erweichen. Hier läuft er zu seiner Höchstform auf. Diese Sorte bildet den größten Anteil an unseren Apfelbäumen. Er neigt zu Alternanz, was sehr unregelmäßiger Ertrag bedeutet, jahreweiße trägt sogar nur eine Hälfte des Baumes. Im Geschmack säuerlich, mit kräftigem Aroma.
